Cakes

卵、乳製品、小麦粉を使わないビーガンケーキ！クリームを塗るテクニック不要！ヘルシーな『苺のショートケーキ』の作り方です。アレルギー物質を極力使ってません by 吾郷 (直径15cmの丸型1台) おいしそう！作ってみたいと思ったら是非、チャンネル登録と評価をお願いします ◇道具 オーブン ボウル ホイッパー ふるい 直径15cmの丸型（ケーキ型） ブレンダーまたはミキサー 包丁 まな板 ◇食材 --スポンジ 米油 70g ベーキングパウダー 大さじ1（12g） --A 無調整豆乳 160g てんさい糖 70g バニラオイル 3滴 --B 米粉 120g アーモンドパウダー 30g コーンスターチ 30g --豆乳クリーム 無調整豆乳 200g 米油 200g てんさい糖 40g レモン汁 大さじ1/2 --仕上げ いちご 1パック -◇手順 --スポンジ 1. 準備：オーブンを180℃に予熱する。型に型紙を敷く。 2. ボウルにAを入れ、ホイッパーで混ぜ合わせたら、米油を少しずつ加えながら混ぜる。 3. ①にBをふるい入れ、ホイッパーで混ぜ合わせる。 4. ②にベーキングパウダーをふるい入れ、手早く混ぜ合わせる。 5. ③を型に流し入れたら、180℃に予熱したオーブンで20分、そのあと160℃に下げて10分焼く。 6. 焼きあがったら、天板を作業台に打ち付けて空気を抜く。（焼き縮み防止） 7. 型から外して粗熱を取る。 --豆乳クリーム 1. ボウルに食材を全て入れて、白くなるまでしっかりとブレンダーをかける。 --仕上げ 1. 準備：スポンジを3枚にスライスする。いちごは10個は取り置きし、残りはヘタを切り落として縦に薄切りにする。 2. スポンジの2枚に豆乳クリームをぞれぞれ1/3量ずつのせて平らにならしたら、薄切りにしたいちごを並べる。 3. ②を重ねて、残りのスポンジをその上に重ねる。 4. ④の上に残りの豆乳クリームを塗ったら、取り置きしておいたいちごをのせる。 Party Kitchen(パーティーキッチン)は、「ひとりでもみんなでも料理がきっと楽しくなる」をテーマにレシピや料理のHowToをご紹介しています レシピのリクエストなどのコメントもお待ちしてます ☆Web ☆Instagram #パーティーキッチン #partykitchen 実際に料理を作ったら Instagram で #パーティーキッチン