How to make a Vegan Cake/ MAPLE CAKE/Vegan/Plantbased

it’s fall time and i wanted to share with you a delicious vegan maple cake you will remember for years!

My intro:
Imagine Dragons – Thunder (Brø Justin Remix) (NO COPYRIGHT) (ROYALTY)

1. VOYAGE provided by Copyright Free Music
2.

3.

Jim Yosef – Eclipse [NCS Release] provided by NCS

Jim Yosef
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RECIPES:

Base:
1 Cup soymilk
1tsp. maple extract
1/2 cup vegetable oil
1 1/2 cups (180 grams) all-purpose flour
1 cup brown sugar (160 grams)
3/4 tsp. baking soda
1/2 tsp. salt
2 tsp. white vinegar

375 F, 20-25 mins, 8″ Pan

it makes 2 thin layers when cut in 2
Topping:
1/2 cup soymilk
1/2 cup maple syrup
1/3 cup brown sugar
1/4 cup vegetable oil
1 tsp. maple extract
1 1/3 cup all purpose flour

1/2 cup soaked cashews
1/2 tsp Baking soda
1 tsp white vinegar
pinch of salt

ganache:
first:
Mix 1/2 cup soy milk with 1/2 cup maple syrup and 1 tsp maple extract
Add 1/2 cup all purpose flour
1/2 cup vegan butter or v. margarine
1/2 cup brown sugar
Cook at maximum in a small pan, stiring, till it makes bubbles and turn off the heat.
Let it cool 5 to 10 mins.

Decoration:
Maple granolas

1/2 Cup rolled oats
1/4 sliceds almonds
1/4 rice crispies
1 tbsp. ground chia seeds
2 Tbps. brown sugar
2 Tbsp. maple syrup
2 pinch of salt
1 tsp. maple extract

bake in the oven at 350 F
stir a lil after 5 min
10 mins.

FRANÇAIS
Base:
1 Tasse de lait de soya original
1 c. àthé d’extrait d’érable
1/2 tasse d’huile végétale
1 1/2 tasse de farine tout-usage
1 tasse de cassonade
1 c. à thé de bicarbonade de soude
1/2 c. à thé de sel de mer
2 c. à thé de vinaigre blanc

cuire à 375 F
Topping:
1/2 tasse de lait de soya original
1/2 tasse de sirop d’érable
1/3 tasse de cassonade
1/4 tasse d’huile végétale
1 c. à thé d’extrait d’érable
1 1/3 tasse de farine tout-usage

1/2 tasse de noix de cajoux trempés
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1 c. à thé de vinaigre blanc
Pincé de sel

ganache:
first:
Mélangez 1/2 tasse de lait de soya végétal avec 1/2 tasse de sirop d’érable et une c. à thé d’extrait d’érable
Ajoutez 1/2 tasse de farine tout usage
1/2 tasse de beurre/margarine végétale
1/2 tasse de cassonade
Cuire à max et remuez jusqu’à ébulition fermez le feu et laissez refroidir pendant 5 à 10 mins.

Decoration:
Granomals à l’érable

1/2 tasse d’avoines entier
1/4 amandes tranchés
1/4 rice crispies
1 tbsp. graines de chia moulues
2 c. à table de cassonade
2 c. à table de sirop d’érable
2 pincé de sel de mer
1 c. à thé d’extrait d’érable

Cuire au four à 350 F
remuez après les 5 premières minutes
total cuisson 7-10 mins.