Несладкий кешью-кейк без выпечки (веган)

Наше сотрудничество с Sereda Vegan Point вышло на новый уровень: сегодня мы представляем рецепт пирога, который мы придумали вместе! Не хотим преувеличивать свои заслуги, разработкой точных пропорций и тестированием занимались лучшие кондитеры, но идея принадлежит нам обоим.

И, как обычно, вы можете приготовить этот рецепт сами, а можете прямо сегодня попробовать его непосредственно в Sereda Vegan Point, ул. Прорезная, 10.

www.instagram.com/seredaveganpoint

✿————————————————————-✿

ПОДДЕРЖАТЬ ПРОЕКТ + ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ КОНТЕНТ:

✿————————————————————-✿

Нам надо:

Краст:

Вяленые томаты – 50 г
Грецкий орех – 100 г
Льняная мука с водой 20 г / 40 г
Тмин и кориандр
Соль

Начинка:

Кешью – 200 г (предварительно замочить на ночь)
Вода – 150 г
Кокосовое молоко – 100 г
Масло кокосовое рафинированное – 60 г
Чесночный порошок – 10 г
Укроп – 15 г
Сок половины лимона
Соль

Да, знаем, непривычное количество ингредиентов, и многие из них дорогостоящие, но нам хотелось сделать что-то особенное, и у нас это получилось. Кроме того, торт это еда не на каждый день, а на особый случай.

В таком виде этот пирог совсем без выпечки, но, по желанию, если хотите, чтобы краст хрустел, можно его слегка подсушить в духовке – 10 минут на 120-140 градусах.

На нашей страничке в фейсбуке мы часто общаемся с вами. Однажды мы спросили, каких продуктов вам не хватает на веганстве, и, к нашему огромному удивлению, очень много людей ответили, что им не хватает сала! Этот пирог напоминает бутерброд: краст с вялеными томатами и тмином напоминает кусочек черного хлеба, а жирная верхушка с укропом и чесноком сало вам не напомнит, так как она намного вкуснее. И да, рабочее название этого пирога было “сало-кейк”, но мы не решимся так назвать его на канале, вы сами понимаете почему)

Кешью-кейки – давно не новость, но такой вариант вас точно удивит!

Если вам понравилось это видео, не поленитесь, поставьте Like, нам нужна ваша поддержка. А ещё мы любим комментарии, стараемся отвечать оперативно, так что тоже не стесняйтесь, пишите)

И, конечно, подписывайтесь на канал Инди Синди, чтобы не пропустить ни одного классного рецепта. Здесь мы готовим вкусную и разнообразную веганскую еду из доступных продуктов. Да-да, именно доступных, т.е. не дорогих и не эксклюзивных, это важно! Хотите питаться этично, интересно, но и не переплачивать? Тогда подписывайтесь и смотрите наш канал, мы как раз такое и показываем.

✿————————————————————-✿

ПОДПИСАТЬСЯ:

✿————————————————————-✿

А если вы чувствуете потребность и обладаете возможностью нас поддержать финансово, теперь для этого у Инди Синди есть страничка на patreon.com.

Вы сами устанавливаете размер нашего ежемесячного вознаграждения (это может быть 1 или 2 доллара или сколько вы захотите) и в любой момент можете отказаться от дальнейшей поддержки.

Мы на Патреоне:

✿————————————————————-✿

Добавляйтесь в соцсетях:

Вконтакте:

Facebook:

Instagram:

Telegram:

Связаться с нами: indie.indie.cindy@gmail.com

✿————————————————————-✿

Music:

Dufferin County by Drake Stafford is licensed under a Attribution License

#безвыпечки #веган #vegan