Мини-пицца – королева школьного перекуса теперь по вегану

Сентябрь – время конца отпусков и возвращения на работу, в университет или в школу.

Главное блюдо школьной столовой – это мини-пицца. Наполовину состоящая из лука, из толстенного теста, посыпанная дешевым сыром, она, тем не менее, всегда оставалась королевой школьного или университетского перекуса, и очереди за ней стояли в столовке на каждой переменке.

Невкусная, неполезная и, главное, невеганская. Хватит это терпеть!

Предлагаем вашему вниманию отличный вариант мини-пицц, которые так удобно взять с собой на работу, учебу, пикник или даже подать их на вечеринке.

✿————————————————————-✿

ПОДДЕРЖАТЬ ПРОЕКТ + ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ КОНТЕНТ:

✿————————————————————-✿

Нашей главной задачей была простота приготовления, ведь не у каждого есть время возиться с тестом вечером перед рабочим или учебным днем. Тесто из нутовой и цельнозерновой муки идеально просто сделать и быстро выпекать. Весь процесс готовки не займет у вас больше 20 минут, и они точно будут вкуснее столовских, особенно когда вы добавите в них свои любимые ингредиенты.

На 6 шт (или вы можете разделить тесто на большее кол-во частей, и сделать пиццы поменьше):

Тесто

Нам надо:

Мука цельнозерновая – 1 ст.
Мука нутовая – 1 ст.
Растительное масло – 3 ст.л.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Соль – щепотка
Вода

Воду вводим постепенно, по чуть-чуть и замешиваем тесто консистенции как на видео.

Начинка с баклажанами и хумусом

Нам надо:

Хумус
Баклажан
Оливки

Мы нарезали баклажаны очень тонко и сняли с них шкурку, так как тесто печется всего 15 минут, и толсто нарезанные баклажаны не успеют приготовится. Ещё раз: нашей основной задачей было сделать максимально быстрый рецепт, но если вы готовы уделить ему еще минут 10 времени, попробуйте такой вариант: нарежте баклажан более толстыми кольцами и обжарьте его до готовности, приготовьте на пару или запеките в духовке. Пригтовленный баклажан будет очень нежным, так что пицца получится еще вкуснее.

В этом рецепте мы использовали классический домашний хумус, но у нас на канале есть также два рецепта хумуса с различными добавками:

Тыквенный хумус:
Свекольный хумус:

Начинка с томатным соусом и грибами

Нам надо:

Шампиньоны
Томатный соус
Тофу
Томат
Сладкий перец

В такую пиццу можно добавлять любые ваши любимые овощи, веганский сыр, соевый текстурат, лук, зелень и все-все-все, что вам придет в голову. Можно добавить больше тофу, чтоб она была сытнее, или сделать легкий вариант с томатами и базиликом.

Если вам понравилось это видео, не поленитесь, поставьте Like, нам нужна ваша поддержка. А ещё мы любим комментарии, стараемся отвечать оперативно, так что тоже не стесняйтесь, пишите)

И, конечно, подписывайтесь на канал Инди Синди, чтобы не пропустить ни одного классного рецепта. Здесь мы готовим вкусную и разнообразную веганскую еду из доступных продуктов. Да-да, именно доступных, т.е. не дорогих и не эксклюзивных, это важно! Хотите питаться этично, интересно, но и не переплачивать? Тогда подписывайтесь и смотрите наш канал, мы как раз такое и показываем.

✿————————————————————-✿

ПОДПИСАТЬСЯ:

✿————————————————————-✿

А если вы чувствуете потребность и обладаете возможностью нас поддержать финансово, теперь для этого у Инди Синди есть страничка на patreon.com.

Вы сами устанавливаете размер нашего ежемесячного вознаграждения (это может быть 1 или 2 доллара или сколько вы захотите) и в любой момент можете отказаться от дальнейшей поддержки.

Мы на Патреоне:

✿————————————————————-✿

Добавляйтесь в соцсетях:

Вконтакте:

Facebook:

Instagram:

Telegram:

Связаться с нами: indie.indie.cindy@gmail.com

✿————————————————————-✿

Music:

John Bartmann – Robot Gypsy Jazz

Robot Gypsy Jazz by John Bartmann is licensed under a CC0 1.0 Universal License