노밀가루 비건 초코 케익 | Gluten-Free Vegan Chocolate Cake Recipe

단 4가지 재료로!
초간단 노오븐/노밀가루/노설탕/로푸드 비건 초코 케이크를 만들어 봅시다 🙂

All you need is just 4 ingredients!
Let’s make No-bake/Gluten-free/Sugar free/Dairy free/raw vegan chocolate cake 🙂

+ 영상 끝부분에서 똥케이크도 보실수 있어요ㅋㅋ
You can see a poop cake at the end of the video XD

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[재료 | INGREDIENTS]

2인분 (for 2 servings)

* 캐슈넛 하루 섭취량은 18개이기 때문에 1인분만 드시는게 좋아요*
1 serving is proper per day since the daily intake of cashew nuts is 18.

– 5~6 대추야자 Medjool dates
– 2 바나나 Bananas
– 2 Tbsp 코코아파우더 Cocoa powder
– 36 캐슈넛 Cashew nuts
– 카카오닙스 Cacao nibs (옵션 Optional)

1. 캐슈넛을 갈아주세요.
Grind Cashew nuts.

2. 대추야자를 잘게 잘라서 캐슈넛이랑 섞어 주세요.
Cut the medjool dates to pieces and blend them with the grinded cashew nuts.

3. 믹서기에 바나나와 코코아 파우더를 넣고 돌려줍니다.
Blend bananas with cocoa powder in a blender.

4. 틀 안쪽을 랩으로 감싸주세요. (저는 작은 용기를 사용했어요.)
Cover inside of a baking tray with plastic wrap. (I’ve used small containers.)

5. 캐슈크러스트를 용기에 넣고 꾹꾹 눌러줍니다.
Place the cashew crust into the container and press along the base.

6. 그 위에 코코아 필링을 부어줍니다.
Pour the cocoa filling on the top.

7. 원한다면 카카오닙스로 장식해주세요.
Garnish with cacao nibs if desired.

8. 냉동실에 두시간 이상 굳혀주세요.
Freeze it for more than 2hours.

Enjoy!